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Tratado de la nutrición Tomo 1. Bases fisiológicas y bioquímicas de la Nutrición
Autor: Gil, A.
Materia: Nutrición--aspectos moleculares, composición de los alimentos.
Año: 2017
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Tratado de nutrición Tomo 2. Bases Moleculares de la Nutrición
Autor: Gil, A.
Materia: Nutrición--aspectos moleculares, composición de los alimentos.
Año: 2017
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Limpieza y desinfección en la industria alimentaria
Autor: Wildbrett, Gerhard (coord.)
Materia: Higiene alimentaria, alimentos -- medidas de seguridad, desinfección y desinfectantes.
Año: 2018
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Nutrición en las diferentes etapas de la vida
Autor: Brown, Judith E.
Materia: Ancianos -- nutrición, trastornos nutricionales, dieta.
Año: 2014
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Nutrición y cáncer: lo que la ciencia nos enseña
Autor: González Svatetz, Carlos A.
Materia: Cáncer -- aspectos nutricionales, nutrición.
Año: 2016